Barbacoa de forma segura y sostenible
Hacer barbacoas es una actividad muy popular en verano. Ofrece a los hogares de todo el país la oportunidad de preparar comidas sabrosas y compartirlas con amigos y familiares. A pesar de esto, las barbacoas al aire libre conllevan algunos riesgos para la seguridad y tienen un impacto ambiental que puede ir más allá de su jardín. A continuación le ofrecemos algunos consejos para hacer barbacoas de forma segura y más sostenible.
Consejos de seguridad
La Administración de Incendios de EE. UU. da las siguientes recomendaciones para asar a la parrilla de manera segura:
- Solo use parrillas en exteriores. Manténgalo al menos a 3 pies de revestimientos, tablas de cubiertas y aleros.
- Limpie su parrilla después de cada uso. Así, eliminará los restos de grasa, la cual puede provocar un incendio.
- Abra su parrilla a gas antes de encenderla.
- Mantenga una zona de seguridad de 3 pies alrededor de su parrilla. De este modo, mantendrá a los niños y mascotas a resguardo.
- Coloque las brasas de su parrilla en una lata de metal y cúbralas con una tapa, una vez que se hayan enfriado.
- Siempre vigile su parrila. No la encienda y se retire.
Barbacoas más ecológicas
Hay varias medidas que puede tomar para que la barbacoa en su jardín sea más respetuosa con el medioambiente:
- Ponga tanta comida como sea posible en la parrilla. Cuanto más cocine a la vez, más eficiente será.
- Si usa una parrilla de carbón, elija carbón natural u orgánico y evite usar líquido para encendedores.
- En el caso de las parrillas de propano, minimice el tiempo de calentamiento y mantenga la tapa cerrada tanto como sea posible para cocinar de manera más eficiente.
- Use platos, utensilios y vasos lavables. Puede aumentar el tiempo de limpieza, pero evita tirar artículos desechables en el vertedero local.
- Elija carne de res, pollo o cerdo de animales alimentados con pasto o criados en libertad.
- Ase a la parrilla o sirva verduras orgánicas del mercado de agricultores o cooperativa de alimentos de su localidad.
Con un poco de planificación y previsión, puede servir comidas al aire libre de forma segura con un acompañamiento de sustentabilidad.
Puede comprar electrodomésticos de bajo consumo y mucho más en el Mercado I&M. Muchos productos, tanto para interior como para exterior, tienen descuentos instantáneos para ayudarle a ahorrar aún más.
Volver al boletín informativo